Por: Redacción Constructivaonline.com.ar

La sustentabilidad se consolida como uno de los factores que definen la competitividad de la industria turística y Mendoza acaba de sumar un reconocimiento significativo en ese escenario. Grupo Huentala se convirtió en el primer grupo de hotelería de lujo de Argentina en obtener el nivel Oro de la Ecoetiqueta Hoteles Más Verdes para la totalidad de sus establecimientos. La distinción, otorgada por la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT), reconoce el cumplimiento de estándares de gestión sustentable y posiciona a la compañía mendocina como un referente nacional en hospitalidad responsable.

El reconocimiento se completó con la reciente certificación de Hualta Winery Hotel, Curio Collection by Hilton, y Huentala Hotel, que se sumaron al nivel Oro obtenido anteriormente por Sheraton Mendoza Hotel. De esta manera, los tres establecimientos de la compañía alcanzaron la máxima categoría contemplada por el programa Hoteles Más Verdes.

Según informó la empresa, se trata de los únicos alojamientos de Mendoza que cuentan actualmente con esta distinción, una circunstancia que otorga especial relevancia al resultado. El logro también representa un diferencial para Grupo Huentala dentro de un mercado turístico que incorpora progresivamente criterios de sustentabilidad en sus modelos de operación.

La Ecoetiqueta Hoteles Más Verdes constituye un sistema de certificación que evalúa el desempeño de los establecimientos turísticos a partir del cumplimiento de un Estándar de Gestión Sustentable. Para acceder a su máxima categoría, los hoteles debieron atravesar un proceso de auditoría desarrollado por la AHT, que contempló diferentes aspectos de su funcionamiento cotidiano. Entre los principales criterios evaluados se encuentran el uso eficiente del agua y la energía, el manejo responsable de residuos y la incorporación de prácticas de compra consciente. También se analizaron las relaciones con proveedores locales, el desarrollo comunitario y la capacitación continua de los trabajadores, dimensiones que forman parte de una gestión hotelera integral.

Desde la compañía destacaron que la obtención de las certificaciones fue el resultado de un trabajo coordinado entre las diferentes áreas operativas de los tres complejos hoteleros. La implementación de prácticas sustentables involucró a los equipos responsables de la administración de recursos, los servicios, las compras y las actividades vinculadas con la atención de huéspedes. En ese contexto, la dirección de Grupo Huentala expresó: "Este reconocimiento pone en valor la dedicación y el trabajo conjunto de todos los equipos que forman parte de nuestros hoteles". 

El avance de Grupo Huentala también pone de manifiesto la relación cada vez más estrecha entre calidad de servicio, posicionamiento empresarial y gestión sustentable dentro del segmento de la hotelería de lujo. La certificación alcanzada le permite a la compañía consolidar una identidad vinculada con la hospitalidad responsable, sin desvincularse de los estándares de atención que caracterizan a sus establecimientos.

Desde el grupo señalaron que el logro "demuestra que la hotelería de lujo y la sostenibilidad pueden y deben avanzar de la mano, marcando un estándar de calidad y responsabilidad para el turismo de Mendoza y de Argentina". 

La estructura empresarial de Grupo Huentala reúne diferentes actividades vinculadas con la experiencia turística y la identidad productiva de Mendoza. En la capital provincial, la compañía opera Sheraton Mendoza Hotel, Huentala Hotel y Hualta Winery Hotel, este último reconocido como el primer hotel bodega urbano de América. A esta oferta se suman propuestas gastronómicas, expresiones artísticas y experiencias relacionadas con la cultura del vino, que forman parte de un concepto de hospitalidad integral.

El grupo también desarrolla actividades vitivinícolas a través de Huentala Wines, su bodega ubicada en Gualtallary, Valle de Uco, y lleva adelante programas comunitarios mediante Fundación Huentala. Estas iniciativas complementan su actividad hotelera y forman parte de una estrategia que vincula turismo, producción y compromiso social.

Con la obtención del nivel Oro para sus tres establecimientos, la compañía alcanza un reconocimiento que trasciende la operación individual de cada hotel y comprende a toda su estructura de alojamiento, dentro de un trabajo que -indicaron desde la firma- requiere compromiso constante y adaptación permanente a los nuevos estándares de atención.