Identidad productiva, gastronomía y turismo
Maipú es la Capital Provincial del Aceto Balsámico y apuesta a una nueva industria con valor agregado
12:41 | La Cámara de Diputados de Mendoza dio sanción definitiva a la ley que reconoce a Maipú como Capital Provincial del Aceto Balsámico. El departamento concentra las únicas acetaias de Argentina y Sudamérica que elaboran este producto mediante procedimientos artesanales inspirados en la tradición italiana.
