La cadena agroindustrial del maní argentino dio un paso estratégico en su proyección internacional con la realización de la World Peanut Meeting 2026 en Mendoza, un evento que reunió a más de 300 referentes del sector provenientes de 14 países.

El encuentro, organizado por la Cámara Argentina del Maní, se desarrolló durante tres jornadas con el objetivo de fortalecer vínculos comerciales, analizar el contexto global y explorar nuevas oportunidades de negocio.

La organización indicó que la elección de Mendoza como sede representó un cambio en la lógica tradicional del sector, que históricamente se ha concentrado en Córdoba donde se ubica más del 75% de la producción nacional.

El evento se llevó a cabo en un contexto desafiante para la industria, marcado por una caída de los precios internacionales de entre el 20% y el 30% tras la sobreoferta registrada en la campaña anterior.

Como consecuencia, el área sembrada en Argentina se redujo cerca de un 26%, ubicándose por debajo de las 400.000 hectáreas, en un escenario de ajuste productivo. A esto se suman demoras en la cosecha vinculadas principalmente a condiciones climáticas adversas, situación que ha incrementado la incertidumbre en el mercado.

En paralelo, el encuentro reveló que los altos niveles de stock en los países importadores ralentizan las decisiones de compra, generando un escenario de cautela en el corto plazo.

Pese a este contexto, Argentina mantiene su liderazgo global en exportaciones de maní, apoyado en la calidad del producto y en una cadena de valor consolidada.

Valor agregado y nuevas oportunidades

Frente a estos desafíos, el sector avanza en una estrategia centrada en el agregado de valor, impulsando la industrialización del maní en productos procesados como pastas, snacks y derivados.

Este enfoque busca diversificar la oferta y mejorar la competitividad, tanto en mercados internacionales como en el consumo interno, que aún presenta margen de crecimiento.

Durante el encuentro también se analizaron tendencias globales como el impacto del cambio climático, el crecimiento poblacional y la creciente exigencia en materia de sostenibilidad. En todos los casos, se trata de factores que obligan a la industria a adaptarse mediante innovación tecnológica, mejoras en los procesos productivos y una mayor eficiencia en el uso de recursos.

Mendoza como plataforma de integración

La realización del evento permitió fortalecer la articulación entre economías regionales, en particular entre la cadena del maní y el sector de frutos secos, donde Mendoza tiene un rol destacado.

La provincia concentra gran parte de la producción nacional de nueces y almendras, además de avanzar en cultivos como el pistacho, lo que amplía las oportunidades de integración.

En paralelo, se desarrollaron actividades complementarias como rondas de negocios y ferias de vinos, que facilitaron el contacto entre productores locales y compradores internacionales.

Las conclusiones del evento

La experiencia dejó como principal conclusión la necesidad de profundizar la integración entre cadenas productivas, en un escenario global donde la competitividad depende cada vez más de la cooperación, la innovación y la capacidad de adaptación.

Respecto de la recuperación de la oferta, los especialistas coincidieron en que se anticipa una recuperación de los stocks globales de maní de alta calidad que va a estar impulsada principalmente por la excelente campaña argentina luego de superar los efectos de sequías previas.

Los expertos señalaron también que, aunque la demanda global es estable, los mercados (especialmente Europa) demandan niveles más altos de trazabilidad, inocuidad y sostenibilidad.  

Acerca de la competitividad estructural, subrayaron la necesidad de profundizar la articulación de la cadena para producir más por hectárea y reducir costos operativos, permitiendo al maní competir mejor frente a otros alimentos y fuentes de proteína.

A su vez, se resaltó la necesidad de establecer sinergia con economías regionales, mediante alianzas con el sector de frutos secos y vitivinicultura de Mendoza, organizando rondas de negocios para potenciar exportaciones conjuntas de productos con valor agregado.

En tanto, se ratificó a la Argentina como el principal exportador mundial, destacando su rol clave en el abastecimiento de Europa, que representa entre el 70% y 80% de sus ventas externas.